Moon Dog Wild West에 들어서면 가장 먼저 눈에 띄는 것은 아마도 기계 황소일 것입니다. 펜실베니아에 있는 Mechanical Bull Sales에서 구입한 이 장치는 행사장의 중심 역할을 합니다(그리고 탑승하려면 18세 이상이어야 합니다).

두 번째는 영원히 펼쳐질 것 같은 사막 풍경을 묘사한 1층 바 뒤에 있는 커다란 벽화일 것입니다. 이 작품은 현지 영화 배경 전문 회사인 Scenic Studios에서 그린 작품입니다. 이는 미국 서부에 대한 옛 할리우드의 해석에서 영향을 받은 이 새로운 설정의 분위기를 완벽하게 설정합니다.

Footscray의 상징적인 Franco Cozzo 빌딩에 있는 800명 규모의 새로운 Moon Dog Wild West는 건축 허가 및 주차 문제를 놓고 Maribynong Council과 큰 논쟁을 벌인 후 4월 18일 목요일에 개장할 예정입니다.

매우 기대되는 바는 2011년 Abbotsford의 작은 창고에서 Jake와 Josh Oljans 형제와 그들의 친구 Carl Van Buren이 설립한 양조장의 세 번째 장소입니다. 새로운 Wild West 바는 Moon Dog OG와 Moon Dog World를 따릅니다. 725명을 수용할 수 있는 프레스턴 본사의 거대한 2인실로 실내 호수와 티키 바를 갖추고 있습니다.

세 사람은 작년 8월 상징적인 Footscray 건물의 열쇠를 얻었을 때 그 공간을 “대규모 컨셉 기반 장소”로 변화시키기 시작했다고 Jake는 말합니다. 큰 상처. (현지인들은 외부에 Franco Cuozzo의 간판과 그의 이름을 딴 가구점을 설립한 고 지역 유명 인사의 벽화가 보존되어 있다는 사실을 알고 기뻐할 것입니다.)

수레 바퀴, 소가죽, 몽구스와 싸우는 박제 코브라 등 고대 유물로 구석구석이 가득 찬 넓은 공간입니다. Karl은 “탐색할 수 있는 다양한 영역과 표준 영역을 갖는 것이 아이디어입니다.”라고 말합니다. 큰 상처.

1층에는 기계 황소 외에도 말굽 모양의 부스가 있는 데크, 10인용 개인 식사 공간, 놀이터와 세가 게임을 포함한 구식 아케이드 게임이 있는 “키즈 팜”이 있습니다. 아스트로시티 그리고 빅 벅 헌터 슈팅 게임. 이 설정 섹션에서는 참고 자료가 고전 할리우드 서부 영화에서 더 많은 것을 끌어내며 다음과 같은 영화에 나오는 존 웨인의 이미지를 연상시킵니다. 역마차 또는 붉은 강 그리고 게리 쿠퍼 등 중간.

네온사인을 따라 2층으로 올라가면 Jake가 “다이빙 바에 더 가까운 홍키통크”라고 표현한 공간을 찾을 수 있습니다. 흡연 구역, 빨간 벨벳 상판이 있는 당구대 3개, 방 한쪽에 자연광이 쏟아져 들어오고, 비닐 의자가 놓인 바가 있습니다. 의 Bob's Country Bunker에서 영감을 받은 무대도 있습니다. 블루스 브라더스. 2층에는 최대 100명을 수용할 수 있는 전용 이벤트 공간으로 사용할 수 있는 피아노 바도 있습니다.

마지막으로 루프탑 바의 테마는 '사막의 꿈'이다. 중국산 선인장과 인조석, 밝은 핑크색, 녹색, 번트 오렌지색 가구가 이러한 느낌을 줍니다. 개조된 두 개의 위탁품에는 바와 손님들이 뜨거운 타코와 파히타 트레이를 주문할 수 있는 “칸티나”가 있습니다.

음식과 음료 메뉴는 Wild West 테마에 대한 브랜드의 해석을 확장합니다. Jake와 Carl은 Moon Dog Bar가 기본적으로 클래식 펍 요리를 제공하는 바라는 점을 지적하고 싶어합니다. 그러나 메뉴에는 “특정 지역의 미국식 바비큐 — 일부 Tex-Mex 스테이크와 대형 티본 스테이크”가 포함되어 있습니다. 코스 양상추를 곁들인 산타페 샐러드, 구운 옥수수 살사, 멕시칸 치즈, 사우스웨스트 드레싱 등 다양한 북미 요리가 있습니다. 뉴올리언스의 영향을 받은 크리올 스타일의 스모드 치킨. 그리고 오늘의 디저트는 휘핑 크림 파이입니다.

물론 이곳에는 Moon Dog 음료를 제공하는 탭이 100개 이상 있습니다. 기타 음료로는 잔으로 마시는 와인, 클래식 칵테일, 메기 블루스(데킬라, 메스칼, 라임, 패션프루트, 블루 큐라소, 소다)를 포함한 맞춤형 칵테일이 있습니다. 또한 두 가지 알코올 음료인 데킬라 선라이즈(Tequila Sunrise)와 잭 다니엘스 앤 콜라(Jack Daniels and Coke)와 “카우보이 샷”(카우보이 부츠 모양의 잔에 담긴 샷)도 있습니다.

미국 서부는 그 영광에도 불구하고 어두운 역사를 가지고 있습니다. 하지만 최근에는 Wild West 테마가 대중문화를 장악하면서 Beyoncé 덕분에 카우보이 카터 앨범, Pharrell Williams의 서양에서 영감을 받은 Louis Vuitton 남성 컬렉션, Pedro Almodóvar의 단편 영화 이상한 삶의 방식, 무엇보다도 – 올바른 방향으로 가고 있는 것 같습니다. Jake는 장소 개장 시기가 순전히 우연의 일치라고 말합니다. 그는 “요즘 대중문화에 관심이 많다”고 농담했다.

문 독 와일드 웨스트
54 Hopkins Street, 풋스크레이
9428 2307

시간:
월요일과 화요일 오후 3시 – 늦은 시간
수요일~일요일 정오 12시~늦은 시간

@MoonDogWildWest

Moon Dog Wild West는 4월 18일 목요일에 개장합니다.